無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 皿鉢(さわち)料理   

今日は、高知の郷土料理である皿鉢(さわち)料理をご紹介します。


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直径7,80センチはあるデカ皿に、お刺身やお寿司、揚げ物、果物、羊羹などをひともりにした高知県独特のお料理です。

お祝い事や不祝儀など人が集まれば必ずこのお料理がでてきますねえ。

昔は各家庭で作っていたようですが、今はお店屋さん等に注文しています。

お葬式の時などは、近所の方々が集まって作る事も多いですけどね。


このお料理のほかに大盛りのお刺身とか煮物とかがでてきます。

このごちそうは義兄一家の都合で、お正月ではなく大晦日の夕食です


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a0041108_20481952.jpgおまけに初日の出ならぬ大晦日の日の出です。


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by anzu-wan-anzu | 2006-01-10 20:50 | ローカル

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